Uma sobremesa que impressiona sempre: Copinhos de Pudim de Chocolate!

Chocolate Pot de Crème são sobremesas cremosas e ricas que vão encantar os amantes de chocolate.

Veja como prepará-los :

Ingredientes:

• 200g de chocolate amargo
• 3 ovos
• 60g de açúcar
• 300ml de creme de leite fresco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal

Dicas de preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar mais clara.
3. Aqueça o creme de leite em uma panela até começar a ferver.
4. Despeje o creme quente sobre a mistura de ovos, mexendo constantemente.
5. Adicione o chocolate derretido, o extrato de baunilha e a pitada de sal, e misture até ficar homogêneo.
6. Despeje a mistura em pequenos potes individuais.
7. Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente, depois leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até que os pot de crème estejam bem firmes.

Variações e Dicas

Para os amantes de frutas, você também pode incorporar framboesas ou pedaços de pêra ou damasco na creme para uma versão um pouco menos amarga

Sirva esses deliciosos pot de crème de chocolate com um toque de chantilly ou algumas frutas frescas para uma experiência de degustação exótica!