美味的柠檬蛋糕食谱

一款湿润且风味十足的柠檬蛋糕，适合任何场合！

了解如何在家制作这款简单又美味的柠檬蛋糕食谱。

原料

• 200 克面粉
• 150 克糖
• 120 克融化的黄油
• 3个鸡蛋
• 2个柠檬的磨碎皮
• 2个柠檬的汁
• 1包泡打粉
• 一小撮盐

制作

首先将烤箱预热至180°C（6号温度）。在一个混合碗中，将面粉、糖、泡打粉和一小撮盐混合。然后加入融化的黄油、鸡蛋、柠檬皮和柠檬汁。充分搅拌至光滑均匀的面糊。

将面糊倒入抹了黄油并撒了面粉的模具中。烘烤约25到30分钟，直到蛋糕金黄，用刀插入中心后拔出干净。

稍微冷却后再脱模。你可以用糖粉撒在表面，也可以直接食用，以充分体验柠檬的风味！

来源：Unsplash

可能的变体

为了增加多样性，你可以为这款柠檬蛋糕加入个人风格：

• 柠檬罂粟籽蛋糕：在面糊中加入2汤匙罂粟籽，增加脆脆的口感。
• 柠檬杏仁蛋糕：在面糊中加入一把切片杏仁，增强丰富的口感。
• 糖霜柠檬蛋糕：用糖粉和柠檬汁调制柠檬糖浆，然后淋在冷却后的蛋糕上。

尽情尝试这些变化，创作出属于你的独特风味，享受这款美味的柠檬蛋糕！