一项对厨房的生态负责任创新

朝着更健康材料的转变

宜家继续致力于提供更安全、更可持续的产品，推出其新系列炊具：HEMKOMST、MIDDAGSMAT和HUSKNUT。这些新产品以其陶瓷溶胶-凝胶不粘涂层脱颖而出，这一创新标志着在抵制消费品中使用PFAS（全氟和多氟烷基物质）方面的重要转折点。

PFAS问题

PFAS是一大类化学物质，以其在环境中难以降解和持久性而闻名。由于其多功能特性，广泛存在于许多产品中，但这些物质可能带来环境和健康风险。自2009年以来，宜家一直致力于从供应链中消除PFAS，确保其产品不仅安全可靠，还对环境友好。

更安全的日常生活

对宜家来说，改善日常生活意味着选择更安全的材料。宜家瑞典AB厨房与餐具系列负责人乔纳坦·埃洛夫森（Jonatan Elofsson）解释说，这一做法源于让更多人过上更安全、更健康生活的愿望。此追求促使宜家探索传统不粘涂层的替代方案，最终推出了采用溶胶-凝胶涂层的新系列。

溶胶-凝胶涂层的优势

溶胶-凝胶涂层主要由二氧化硅组成。这一工艺通过在产品表面涂上一层胶状溶液，然后在烤箱中烘干，形成坚硬光亮且具有不粘性能的表面。这种涂层以其耐用性和高效性闻名，是PTFE等传统涂层的可行替代品。通过选择溶胶-凝胶，宜家为日常烹饪提供创新且生态的解决方案。

来源：宜家

承诺迈向无PTFE未来

新系列的HEMKOMST、MIDDAGSMAT和HUSKNUT仅是宜家完全消除炊具和烘焙器皿中PTFE的雄心的开始。到2026年，宜家计划所有炊具都不含PTFE，进一步强化其对更可持续、更关注健康的生产实践的承诺。

产品的上市与可及性

采用陶瓷溶胶-凝胶涂层的新款HEMKOMST、MIDDAGSMAT和HUSKNUT炊具将于2024年4月开始上市。这一多样的锅具系列旨在满足消费者的多样需求，同时提供比目前市场选项更安全、更环保的替代方案。

回应现代关切

通过推出这一新系列，宜家回应了消费者日益增长的对厨房用品中化学成分的担忧。选择无PFAS涂层，显示了宜家致力于提供既保护用户健康又关乎环境的产品的决心。这一积极主动的做法体现了公司对可持续创新和产品安全的承诺。

朝着更负责任的烹饪迈进

有了HEMKOMST、MIDDAGSMAT和HUSKNUT，宜家不仅提供高品质的产品，更展现了一个未来：烹饪不仅更健康，而且更尊重环境。这一倡议是其推动负责任和可持续消费实践的更广泛行动的一部分。通过专注于创新与安全材料，宜家为新一代厨房烹饪铺路，让每一餐都为建设更健康的世界贡献力量。

这一变化不仅仅是产品的提升，更是迈向未来的一步：设计时充分考虑生态可持续性和消费者健康。通过这一新系列，宜家展示了在追求性能、可持续性和安全性方面实现共赢的可能，为所有人的福祉开辟了新道路。