风味熔炉
风味熔炉是一个创新的烹饪工作坊,坐落在共享勺大厅内,具有开放式设计,鼓励创意和合作。中心是一座由抛光橡木制成的大型共享烹饪岛,周围有多个工作站,配备着锅、平底锅和来自维尔莫拉气候厨房的独特食材。墙壁上装饰着满是可食用天气元素的罐子架子,每个罐子都标有其季节来源和预期用途。这个充满活力和繁忙的氛围鼓励居民和游客在风味上进行实验,创造出与持续天气模式相协调的新菜肴。
历史
风味熔炉作为共享勺大厅的延伸而建立,源于促进维尔莫拉居民烹饪创意的愿望。多年来,这个空间举办了众多工作坊、比赛和聚会,庆祝美食与天气的交汇,逐渐发展成一个深受当地人喜爱的机构。